国産ライムの時期が終わりを迎えたので
メキシコ産のライムに切り替えました！

５０個ほど取り寄せてみたんですが
艶の良いものは７割くらいかな。

１０月から１月までは国産ライム、
夏前はニュージーランド産を取り寄せていますが
一番手にしやすい
メキシコ産も条件が整えば良好です。

一般的に販売しているライムは
数十日間の船便で日本へ届くという理由があり
早摘みをするため実が熟しません。

艶の良い熟したライムは
少し寝かすと甘みも増してくるのですが
酸味の立ついまからとても美味しく
いただけます。

ぜひお試しください^^